Nombramiento: Profesor Investigador Titular A
Institución: Universidad del Caribe
Directo: +52 998 881 4423
Correo-e: ecerezo@ucaribe.edu.mx
Grado: Doctora, U. Politécnica Valencia
Especialidad: Seguridad nuclear y medio ambiente
Licenciatura: Ingeniera Química.
1992.
Facultad de Ciencias Químicas e Industriales. Cuernavaca, Mor. México.
Doctorado: Ingeniería Industrial.
2000.
Especialidad en Seguridad Nuclear y Medio Ambiente, Departamento de Ingeniería Química y Nuclear, Universidad Politécnica de Valencia, España, .
Producción de dos modelos de estufas solares para las carreras de Gastronomía y Turismo Sustentable de la Universidad del Caribe. SEMARNAT 2007 - 2008.
Formación de la red de investigación y desarrollo tecnológico en energías alternativas del Estado de Quintana Roo, Fondos Mixtos Quintana Roo, CONACyT, 2009 – 2010.
Simulación numérica de prototipos de aprovechamiento de energías alternativas”. Universidad del Caribe (2010), financiado por la Universidad del Caribe. 2011-.
Uso y aprovechamiento de las energías alternativas en los sectores productivos del Estado de Quintana Roo, Fondos Mixtos Quintana Roo, CONACyT, 2011 – 2012.
Optimización de un prototipo de secador solar para la caracterización de la vainilla para el Sistema Producto Vainilla del Estado de Quintana Roo, PROMEP, 2012.
García M. I., Cerezo E., Flores J. L. (2013).
Elaboración de jabón en gel para manos utilizando aceite vegetal reciclado. RIDE Revista Iberoamericana para la Investigación y el desarrollo Educativo, año 6, No 10, Enero-Junio. ISSN 2007 – 2619.
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Obtención del poder de cocción de Kin-Pib. En La cocina solar: una opción de ahorro de energía para Quintana Roo. pp. 130-144. ISBN 978-607-9015-19-0.
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Cocinando con Kin-Pib, En La cocina solar: una opción de ahorro de energía para Quintana Roo. pp. 145-155. ISBN 978-607-9015-19-0.
Cerezo E., Romero V. M., Barcenas J. F., Dominguez I. (2011).
AValidation of indirect solar dryer prototype simulation using CFD Fluent program. (2011). ISES Solar World Congress Proccedings. Kassel, Alemania. ISBN 978-3-9814659-0-7.
Asociación Nacional de Energía Solar (ANES).
International Solar Energy Society (ISES).